Taateli-Appe-Pekanøscreme
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og sunde tahin er perfekt som snack eller til at smøre på brød.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g dadler
- 1 æble
- 100 g nødder (fx valnødder eller mandler)
- 2 spsk kokosolie
- Vand (til at udbløde dadlerne)
Fremgangsmåde:
1. Udblød dadlerne i vand i ca. 30 minutter, så de bliver bløde.
2. Skær æblet i små stykker (skallen kan blive på).
3. Hak de bløde dadler i mindre stykker.
4. Kom dadler, æble og nødder i en foodprocessor eller brug en stavblender, indtil du får en grov pasta.
5. Tilsæt kokosolie og blend videre, indtil cremen er lidt finere.
6. Hvis cremen er for tyk, kan du tilsætte lidt af dadlernes udblødningsvand.
7. Nyd cremen som den er, på brød eller brug den som frosting på kager eller sammen med is.
Opbevar cremen i køleskabet i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 4.47 (2625 anmeldelser) ★★★★★ del