Taatelikage
opskrift

En lækker og saftig taatelikage, der passer perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 400 g sukker
- 200 g dadler
- 4 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld natron
- 200 g smør
- 500 ml vand
- 450 g hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Kog dadler, vand og smør i en gryde, indtil blandingen bliver ensartet. Lad den køle af.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt den afkølede daddelblanding til ægge-sukkerblandingen.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, natron, kanel og vaniljesukker) sammen i en skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser lidt ad gangen til daddelblandingen og rør det hele sammen, indtil det er glat.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag ved 175 °C i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 280 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (993 anmeldelser) ★★★★★ del