Lækkert Avokadotærte
opskrift

Beskrivelse: En cremet og velsmagende avokadotærte perfekt som dip eller smørelse.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 3 små avokadoer
- 5 fed hvidløg
- 1/2 dl revet parmesan
- 1/2 dl koriander
- 1/2 teskefuld havsalt
- Friskkværnet sort peber efter smag
- 4 soltørrede tomater
- 1 dl fløde
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Læg alle ingredienser (undtagen fløden og krydderierne) i en skål.
2. Blend ingredienserne med en stavblender eller i en foodprocessor, indtil det er en jævn pasta.
3. Varm fløden op og tilsæt den til pastaen, rør godt rundt.
4. Krydr pastaen med sort peber og salt efter smag.
5. Lad pastaen trække i køleskabet i en kort tid.
6. Server og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 8 g
Protein: 5 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (2100 anmeldelser) ★★★★★ del