Fyldte Avocadoer med Rosmarinbrød
En sommerlig delikatesse, der kombinerer den friske smag af avocado med aromaen af rosmarin. Hurtig at forberede og lækker, perfekt til sommerfester eller som en let frokost. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Rosmarinbrød
Fyldte avocadoer
Fremgangsmåde
- Forbered rosmarinbrødet:
- Lad smørret blive blødt ved stuetemperatur og bland det med honning og rosmarin.
- Skær skiver af brødet og læg dem på en bageplade. Pensl hver skive med rosmarinblandingen.
- Bag ved 200-225 grader (varmluft ca. 200 °C) i cirka 10 minutter, indtil brødet får en smuk farve.
- Forbered de fyldte avocadoer:
- Bland creme fraiche, honning, hakkede soltørrede tomater, forårsløg og krydr med salt og peber i en skål.
- Halvér avocadoerne, fjern stenen og fyld hulrummet med creme fraiche-blandingen.
- Pynt med ærteskud og server straks. Nyd de lækre rosmarinbrød og fyldte avocadoer i en sommerlig atmosfære!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 5 g |