Røsti Pommes Frites
opskrift

Beskrivelse: Sprøde og lækre pommes frites, der er perfekt tilbehør eller snack på en sommerdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde stænger.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Si dem og tør dem godt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt kartoffelstænger til olieblandingen og rør godt, så de er dækket af krydderierne.
6. Fordel kartoffelstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag dem i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend stængerne halvvejs igennem bagetiden.
8. Server varme og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (3288 anmeldelser) ★★★★★ del