Talkkuna-mustikkapiirakka
opskrift

Denne saftige blåbærkage kombinerer kærnemælk, talkkunajord og blåbær og skaber en fløjlsagtig fyldning. Perfekt for dem, der elsker talkkuna!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g talkkunajord
- 150 g hvedemel
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 500 ml kærnemælk
- 300 g blåbær
- 1 teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland talkkunajord, hvedemel, sukker og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt smeltet smør og æg, og rør det til en jævn dej.
4. Udrul dejen til størrelsen af en tærteform og læg den i formen.
5. Bland kærnemælk, blåbær og vaniljesukker i en separat skål.
6. Hæld blåbærblandingen over dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (887 anmeldelser) ★★★★★ del