Talvinen Herkkupata
opskrift

Denne vinterlige gryderet bringer varme og smag til kolde dage. Perfekt til at nyde med hele familien!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g oksekød
- 2 spsk olie
- 1 stor løg
- 3 fed hvidløg
- 4 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl oksefond
- 2 spsk frisk persille
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler, gulerødder og peberfrugt.
2. Opvarm olien i en stor gryde og brun oksekødet.
3. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kartofler, gulerødder og peberfrugt, og rør godt rundt.
5. Krydr med salt, sort peber og paprika.
6. Hæld oksefond over retten og lad det simre i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.2 (6246 anmeldelser) ★★★★★ del