Vildtkøds-cocktailboller
Lækre cocktailboller lavet af vildtkød, perfekte til fester eller sammenkomster. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland raspen og mælken i en skål, og lad blandingen trække i ca. 5 minutter.
- Tilsæt vildtkødet, finthakket løg, knust hvidløg, æg, salt, sort peber, timian og rosmarin til skålen. Rør alle ingredienserne godt sammen.
- Form dejen til små boller (ca. på størrelse med en bordtennisbold).
- Varm olien op på en pande ved medium varme. Steg bollerne i flere portioner, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 8-10 minutter.
- Server dem varme, f.eks. med en dip.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |