TAPANINPÄIVÄN SAARISTOLAISSALAATTI
Denne lækre skærgårdssalat kombinerer røget laks, friske grøntsager og en velsmagende dressing. Perfekt til en afslappet sammenkomst eller festbordet. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Dressing
Fremgangsmåde
- Start med at forberede dressingen ved at blande alle ingredienserne til dressingen sammen. Sæt dressingen i køleskabet for at lade smagene udvikle sig.
- Kog æggene hårde.
- Skær skiverne af skærgårdsbrød i tern og rist dem til croutoner i olie på en varm pande.
- Fjern benene fra den røgede laks og skær rødløg, tomater og agurk i skiver. Vask og riv salaten.
- Kombiner salat, rødløg, tomater og agurk. Tilsæt dressingen og bland godt.
- Anret salaten på tallerkener og top med røget laks, croutoner og æggestykker.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |