Tattisips
opskrift

En perfekt snack til svampeelskere! Tattisips laves sprøde i ovnen og er en fremragende tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- Nogle små, rene kantareller
- Hvedemel (glutenfri alternativer som psyllium eller rismel)
- Olivenolie
- Fint havsalt, fingersalt eller røget salt

Instruktioner:

1. Skær kantarellerne i 2-3 mm tykke skiver.
2. Hæld et par deciliter hvedemel på en tallerken. Vend svampeskiverne på begge sider i melet.
3. Læg skiverne tæt på hinanden på en bageplade.
4. Dryp olivenolie over og drys med salt. Vend svampene og gentag.
5. Bag i varmluftsovn ved 180 °C først i 10 minutter, vend svampene og bag yderligere 10 minutter, eller indtil svampene er smukt gyldne og sprøde.
6. Server straks varme eller lad dem køle af og nyd dem senere.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.91 (5792 anmeldelser) ★★★★★ del