Tattitoasti
opskrift

En lækker toast lavet med svampe, perfekt som en forret eller let måltid. Nem og hurtig at forberede!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 200 g tørrede (eller friske) kantareller
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- 4 skiver toastbrød
- 2 spsk kapers
- 50 g revet parmesan
- 1 spsk citronsaft
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Hvis du bruger tørrede svampe, skal du lægge dem i blød i vand i cirka en time. Dræn svampene og tør dem med køkkenrulle. Hvis du bruger friske svampe, skal du skære dem i skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt hvidløg og svampe. Steg ved medium varme i cirka 10 minutter.
4. Krydr svampeblandingen med salt og sort peber.
5. Læg toastbrødet på en bageplade og fordel svampeblandingen ovenpå.
6. Tilsæt kapers og rigeligt med parmesan.
7. Bag brødene ved 250 grader i cirka 10 minutter, eller indtil osten er smeltet.
8. Pres citronsaft over de bagte toast og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (1303 anmeldelser) ★★★★★ del