Teriyaki-appelsinikana med kokosris

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
2. Tilsæt teriyaki-sauce, appelsinsaft og revet skal, honning, sojasauce, knust hvidløg og revet ingefær. Bland godt og lad marinere i ca. 15 minutter.
3. Kog jasminris i kokosmælken med salt efter pakkens anvisninger.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt de marinerede kyllingestrimler. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 8-10 minutter.
5. Server kyllingen med kokosris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.