Teriyaki Laks og Wokede Grøntsager
En lækker og hurtig ret, der kombinerer den søde teriyaki-sauce med sprøde wokede grøntsager. Perfekt til weekendforkælelse eller som en hurtig hverdagsret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mariner laksesteaks i teriyaki-sauce i ca. 10 minutter.
- Opvarm olivenolie på en pande over middel varme.
- Skær peberfrugt, zucchini og rødløg i strimler. Riv hvidløget.
- Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde men stadig sprøde.
- Tilsæt de frosne ærter og steg i yderligere 2-3 minutter.
- Tag grøntsagerne af panden og hold dem varme.
- Steg laksesteaksene på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- Server laksen oven på de wokede grøntsager og pynt med sesamfrø.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 5 g |