Kookosletut (Khan Um Kluk)
Lækre og farverige kokospandekager, der vil forføre dine smagsløg. Disse pandekager er nemme at lave og perfekte som dessert eller snack. Valgetis tid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kokosmælken med æggene, sukkeret og saltet.
- Tilsæt rismelet og kokosflagerne, og rør indtil dejen er ensartet.
- Del dejen op i tre skåle. Farv en skål rød og en anden grøn med fødevarefarverne, mens den tredje forbliver naturlig.
- Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.
- Varm rapsolie på en pande. Hæld ca. 1/4 dl dej fra hver skål på panden og steg pandekagerne gyldne på begge sider.
- Rul de færdige pandekager og anret dem på et serveringsfad i farveorden.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |