Jordbærsyltetøj
opskrift

Jordbærsyltetøj, der tilberedes langsomt og omhyggeligt, har en dyb rød farve og en kompleks aroma. Dette syltetøj er en perfekt tilføjelse til mange lækkerier.
Forberedelsestid: 5 dage
Serveringsstørrelse: 1 glas

Ingredienser:

- 3 kg friske jordbær
- 3 kg sukker

Instruktioner:

1. Dag 1:
- Vask og rens jordbærene.
- Læg dem i en gryde i lag med sukkeret imellem.
- Dæk gryden med et låg og lad den stå ved stuetemperatur til næste dag.
2. Dag 2:
- Opvarm gryden på komfuret til kogepunktet.
- Rør ikke i det, men ryst gryden forsigtigt.
- Lad det koge ved svag varme i cirka 5 minutter.
- Lad det køle af i gryden under låget.
3. Dag 3:
- Gentag samme proces som på dag 2.
4. Dag 4:
- Gentag igen processen som på dag 2.
5. Dag 5:
- Steriliser sylteglas og varm syltetøjet op igen.
- Kog i cirka 10 minutter mens du rører forsigtigt og skummer toppen af.
- Hæld det varme syltetøj på glas, der straks lukkes med tætsluttende låg.

Næringsindhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 65 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
Nyd jordbærsyltetøjet på brød eller i desserter!

Bedømmelse: 3.4 (4936 anmeldelser) ★★★★★ del