Citronskiver
opskrift

Disse lækre citronskiver er den perfekte morgenmad eller snack, der giver et friskt pust til din dag.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 æg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1,5 dl mælk
- 2 teskefulde revet citronskal
- 3,5 dl hvedemel
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Pisk æggene i en skål.
2. Tilsæt mælk, sukker, citronskal og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt melet gradvist og rør, indtil dejen er glat. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.
4. Varm olien op i en støbejernspande over medium varme.
5. Tag en formring (f.eks. en lille dåse uden top og bund) og sæt den i olien.
6. Hæld dejen i en sprøjtepose og sprøjt dejen ind i formringen, indtil den er fyldt.
7. Steg citronskiven i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er smukt gyldenbrun.
8. Gentag processen, indtil al dejen er brugt.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.06 (5623 anmeldelser) ★★★★★ del