Tirripaisti
opskrift

En lækker ret med svinekoteletter, der simrer til perfektion. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g svinekoteletter
- 1 løg
- Salt
- Krydderpeber
- Sort peber (efter behov)
- Laurbærblad (valgfrit)
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Lad svinekoteletterne stå på stuetemperatur i ca. 1 time før stegning.
2. Opvarm en pande og steg koteletterne i små portioner, indtil de er brune. Flyt de stegte koteletter over i en gryde.
3. Skær løget i grove både og tilsæt det til gryden med koteletterne.
4. Tilsæt krydderpeber og eventuelt laurbærblad til gryden.
5. Skyl panden med vand og hæld vandet i gryden over kødet. Tilsæt nok vand til at dække kødet.
6. Tilsæt salt og lad det simre ved svag varme i ca. 1 time.
7. Smag til og tilsæt sort peber og salt efter behov.
8. Server med kogte kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (3922 anmeldelser) ★★★★★ del