Tofuvanukas
opskrift

Lækker og blød tofuvanukas, der er nem at lave og perfekt som dessert.
Valgetid: 1 time (inklusive bagning)
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 æg
- 0,5 dl sukker
- 1 spsk æblejuice
- 0,5 dl lys sirup eller sukker
- 4 dl blød, neutral silken-tofu
- 2 tsp vaniljesukker
- 2 dl frosne hindbær (til pynt)
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienserne til vaniljeskummet (æg, sukker, æblejuice, lys sirup, silken-tofu og vaniljesukker) i en blender, indtil det er en jævn masse.
2. Hæld blandingen i portionsforme.
3. Placer formene i et vandbad og bag dem i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter, eller indtil vaniljeskummet er stivnet.
4. Lad dem køle af i et stykke tid, før de serveres.
5. Pynt med frosne hindbær før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g

Bedømmelse: 3.68 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del