Tomaattet kødsuppe
opskrift

En lækker og fyldig tomatkødsuppe, der er perfekt til frokost. Fyldt med smag og næringsstoffer, denne suppe er nem at lave og servere.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 stor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dåser (800 g) hakkede tomater
- 1 l oksekødssuppe
- 2 spsk tomatsauce
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld pebermix
- 2 laurbærblade
- Salt efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og steg det, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt de hakkede tomater, oksekødssuppe, tomatsauce, paprika og pebermix. Rør godt rundt.
5. Tilsæt laurbærbladene og salt. Lad suppen simre ved lav varme i cirka 20-30 minutter.
6. Fjern laurbærbladene før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.23 (5746 anmeldelser) ★★★★★ del