Tomaatti-zucchin sauce til pasta
Denne lækre og farverige tomat-zucchini sauce bringer sommerens smag til pastaen. En hurtigt tilberedt ret, der er perfekt til hverdagsmiddag! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Halver og skær zucchinien i skiver. Hak løget og hvidløgsfeddene.
- Sauter løgene i olivenolie i en pande over medium varme, indtil de er bløde.
- Tilsæt zucchiniskiverne og rør rundt i cirka 5 minutter, indtil de er let møre.
- Tilsæt hakkede basilikumblade og halverede cherrytomater. Rør godt.
- Krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
- Server saucen med pastaen og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 3 g |