Tomaatti-mozzarellasalaatti
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer tomat, mozzarella og basilikum. Forberedelsestid: 15 minutter. Portionsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1/2 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (5942 anmeldelser) ★★★★★ del