Tomaatti Tarte Tatin
En lækker, saltet version af den klassiske Tarte Tatin, hvor søde tomater møder sprødt dej. Denne delikate ret er perfekt som forret eller let hovedret. Annosmæssig: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask cherrytomaterne og tør dem.
- Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt tomaterne, balsamicoeddike, sukker, salt og sort peber. Steg i cirka 5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
- Tag panden af varmen og anret tomaterne pænt i bunden af panden.
- Rul butterdejen ud og læg den over tomaterne. Tryk dejen let ned i tomaterne.
- Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil dejen er gylden og sprød.
- Tag Tarte Tatin ud af ovnen og lad den køle af i cirka 5 minutter. Vend den derefter over på et serveringsfad.
- Pynt med frisk basilikum og server den varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |