Tomaattimunakas
opskrift

Tomaattimunakas er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til morgenmad eller en let frokost. Let at lave og velsmagende!
Valgetid: 25 minutter
Annosstørrelse: 2-3 portioner
Ingredienser:
- ½ teskefuld salt
- 1 teskefuld oregano
- 2 æg
- 2 tomater
- 2 dl mælk
- Revet ost
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene, salt og mælk sammen.
2. Smør små ovnfast skåle eller brug én stor.
3. Fordel æggeblandingen i skålene og bag dem ved 225 °C i cirka 10 minutter, indtil æggekagen næsten er stivnet.
4. Tilsæt tomatskiver, oregano og revet ost.
5. Bag videre, indtil osten får en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del