Vegansk Kålret med Tomater

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg samt hvidløg. Varm olivenolien i en stor pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt tomatsaucen, bønnerne, salt, sort peber, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
3. Skyl savojkålen og skær den i tynde strimler. Tilsæt kålen til saucen og rør rundt.
4. Tilsæt grøntsagsfonden og risene (hvis du bruger dem) til blandingen. Lad det simre ved svag varme i ca. 10-15 minutter, indtil kålen er blød.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Server varm.