Tomatmozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt som forret eller let hovedret. Forberedelsestid: 15 minutter. Portionsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys de friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (3157 anmeldelser) ★★★★★ del