Kylling- og Grøntsagssalat
Denne lækre salat er perfekt som en forret, der kan forberedes på forhånd. Den er alsidig, da du kan bruge forskellige typer kød og grøntsager efter din smag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak rødløget. Skær peberfrugten, agurken og cherrytomaterne i små stykker.
- Riv den kogte kylling (eller andet kød) i mundrette bidder.
- Bland alle grøntsager, kød og salatmix i en stor skål.
- Smuldre fetaosten og tilsæt den til salaten.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
- Lad salaten trække i køleskabet i minimum 1 time eller natten over før servering.
- Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |