Tortillaletuer med Fyld
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der laves med færdige tortillaletuer. Fyld dem med dine yndlingsingredienser og steg dem.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 færdige tortillaletuer
- 200 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 lille løg
- 1 peberfrugt
- 1 dl majs (dåse)
- 1 dl revet ost
- 1 teskefuld taco-krydderiblanding
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- Friske grønne urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og peberfrugt.
2. Varm olien på en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter i et øjeblik.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med taco-krydderiblandingen, salt og peber.
4. Tilsæt peberfrugt og majs til panden, rør godt rundt og steg i et par minutter.
5. Tag fyldet af varmen og læg tortillaletuerne på panden.
6. Tilsæt fyld til hver tortilla og drys ost ovenpå. Fold tortillaletuerne på midten.
7. Steg tortillaletuerne på panden på begge sider, indtil de er gyldne og osten er smeltet.
8. Server varme og pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (2610 anmeldelser) ★★★★★ del