Silakkapalat Turun stil
Beskrivelse: En lækker ret med sprøde silakkefileter, perfekt til en middag eller frokost. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl silakkefileterne i koldt vand og tør dem med køkkenpapir.
- Forbered tre skåle: hæld hvedemelet i den ene, pisk æggene og mælken sammen i den anden, og bland rasp, salt, sort peber og paprika i den tredje.
- Dyp silakkefileterne først i hvedemelet, derefter i æggeblandingen og til sidst i rasp.
- Varm olien op i en pande over medium varme.
- Steg silakkapalerne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Læg de stegte silakkapaler på køkkenpapir for at dryppe af for overskydende olie.
- Server silakkapalerne varme, pyntet med frisk dild og citronskiver. Næringsinformation: Pr. portion: Kalorier: 350, Protein: 20 g, Fedt: 25 g, Kulhydrater: 30 g.