Trendikäs Tartar

Beskrivelse: En lækker og moderne tartar, perfekt som forret eller tapas. Forberedelsestid: 20 minutter Servering: 2 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Hak oksekødet meget fint.
  2. Skræl og hak rødløget.
  3. Bland oksekød, rødløg, kapers, Dijon sennep, olivenolie og Worcestershire sauce i en skål. Krydr med salt og peber.
  4. Anret blandingen på en tallerken og form den til en rund bøf.
  5. Placer æggeblommen ovenpå bøffen.
  6. Pynt med frisk purløg og server straks med friske brødterninger eller salat.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 25 g Fedt: 28 g Kulhydrater: 2 g Fiber: 0 g

Se også