Tuhti Makkarapiirakka
opskrift

En lækker og mættende pølse tærte, perfekt til en aften med venner eller familie middag. Rige smage og saftig fyld gør den til en sand delikatesse.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- Pasta Rossa krydderi, rigeligt (peber, tomat, chili)
- 2 store og kraftige løg, skåret i skiver
- ½ stor rød peberfrugt, skåret i strimler
- Tabasco dråber efter egen smag
- 1 pakke HK blå pølse, uden skind og skåret i skiver
- 1 stk. æg
- 1 stk. skåret moden tomat
- 1 pakke Myllyn paras tærtebund (rugdej eller hvededej)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform.
3. Sauter løgene på panden, indtil de er bløde. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter.
4. Tilsæt den skivede pølse til panden og steg, indtil den er smukt gyldenbrun.
5. Krydr blandingen med Pasta Rossa krydderier og Tabasco efter smag.
6. Fordel pølsefyldet over tærtebunden.
7. Læg den skivede tomat ovenpå fyldet.
8. Slå ægget ud og pisk det let. Hæld det jævnt over tærten.
9. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun.
10. Lad den køle lidt af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (440 anmeldelser) ★★★★★ del