Tukholmalainen Falafelsalaatti
En lækker og nærende falafelsalat, der bringer Stockholms madkultur hjem til dig. Vegansk og glutenfri mulighed, perfekt til frokost eller en let middag. Annosmæssige: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered falaflerne i henhold til pakkens anvisninger.
- Skyl og hak salatblandingen, agurken, peberfrugten og cherrytomaterne.
- Halver avocadoen, fjern stenen og skær i skiver.
- Placer salatblandingen på en stor serveringsfad.
- Tilsæt de hakkede grøntsager og avocadoskiverne ovenpå salaten.
- Placer de stegte falafler i midten af salaten.
- Skef hummus over falaflerne.
- Smuldre fetaosten (hvis du bruger den) over salaten.
- Dryp olivenolie og citronsaft over salaten. Krydr med salt og peber.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 8 g |