Tukholmalainen Kevätkevennys
opskrift

En afslappende og lækker opskrift, der tager dig med på en smagsrejse til Stockholm. Perfekt til at dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk laks
- 100 g creme fraiche
- 1 dl friske urter (f.eks. dild, persille)
- 1 citron
- 1 lille rødløg
- 4 skiver rugbrød
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Start med at forberede laksen. Skær den i tynde skiver.
2. Hak rødløg og urter fint.
3. Pres saften fra citronen og bland den med creme fraiche. Tilsæt de hakkede urter og rødløg. Krydr med salt og peber.
4. Rist rugbrødskiverne let.
5. Læg lakseskiverne på toastbrødet og skefulde creme fraiche-blandingen over laksen.
6. Afslut retten med citronskiver og friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.4 (2699 anmeldelser) ★★★★★ del