Alppens julesnitte

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør og drys mel i en tærteform.
3. Bland hvedemel, sukker, mandelmel, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
4. Tilsæt det bløde smør og æggene til de tørre ingredienser. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
6. Læg tyttebær- eller tranebærsyltetøj oven på dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, inden du drysser flormelis over.
9. Nyd julesnittet i alpelandskabet!