Tulikuuma Liemikulho

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter pakkens anvisning og hold dem varme.
2. Skræl og hak gulerødderne, peberfrugten, zucchinien og løget.
3. Varm olien op i en stor gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager og steg dem i et par minutter, indtil de begynder at blive bløde.
5. Tilsæt grøntsagsbouillon, soyasauce og revet ingefær. Bring det i kog og lad det simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
6. Smag bouillonen til med salt og peber efter behov.
7. Server risene i skåle, hæld den varme bouillon over og pynt med friske urter.