Krydret Kålblomstvinger & Vegansk Blåskimmelostedip

Fremgangsmåde

1. Skær kålblomsten i buketter.
2. Bland kikærtemel eller rismel, vand, 1 spsk olivenolie, salt, røget paprika, hvidløgspulver og sort peber i en skål.
3. Tilsæt sriracha chilisauce til blandingen og rør godt.
4. Dyp kålblomsterne i dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil vingerne er gyldne og sprøde.
6. Forbered den veganske blåskimmelostedip: bland havrefløde og dipmix i en skål. Tilsæt salt efter smag.
7. Server de krydrede kålblomstvinger med den veganske blåskimmelostedip og grøntsagsstænger.