Nigiri-sushi
Denne lækre nigiri-sushi er nem at lave og er perfekt til sushi-elskere. Du kan forberede den i dit åbne køkken sammen med venner eller familie og nyde tiden sammen. Forberedelsestid: 30 min
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl sushirisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risene i vand i en gryde over lav varme i ca. 20 minutter, eller indtil vandet er absorberet.
- Bland risvineddike, sukker og salt i en skål, indtil sukkeret er opløst.
- Tilsæt eddikeblandingen til den kogte ris og bland forsigtigt, så risene ikke bliver mast. Lad det køle af til stuetemperatur.
- Skær den friske fisk i tynde skiver.
- Fugt hænderne med vand og tag en lille mængde ris. Form risene til en lille kugle og tryk den let flad.
- Læg en skive fisk oven på risbollen og tilsæt wasabi, hvis ønskes.
- Gentag dette, indtil alle ingredienser er brugt.
- Server nigirien med sojasauce og nori.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |