Grillret af lammekoteletter og ristede grøntsager
En lækker ret med saftige lammekoteletter, der serveres med sprøde ristede grøntsager. Perfekt til en sommeraften. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered marinaden ved at blande olivenolie, knust hvidløg, rosmarin, salt og peber.
- Marinér lammekoteletterne i marinaden i mindst 15 minutter.
- Forvarm grillen til medium varme.
- Rist grøntsagerne i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter. Bland grøntsagerne med honningen før ristning.
- Grill lammekoteletterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er medium stegte.
- Lad koteletterne hvile i et par minutter før skæring.
- Server de grillede lammekoteletter med de ristede grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 5 g |