Røsti kartofler Mamas stil
Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, perfekt til frokost- eller middagsbordet. Denne opskrift fremhæver den dejlige smag og sprøde konsistens. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde stænger.
- Skyl kartoffelstænger i koldt vand og tør dem grundigt.
- Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
- Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
- Bag kartoflerne ved 225 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
- Tag kartoflerne ud af ovnen og tilsæt friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 37 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 3 g |