Turun Makupala
opskrift

En lækker ret, der tager dig med på en smagsrejse til Turku. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, terninger
- 1 courgette, skivet
- 200 g cherrytomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i ca. 3 minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er kogte og gyldne, ca. 7-10 minutter.
4. Tilsæt peberfrugt, courgette og cherrytomater. Steg i yderligere 5-7 minutter.
5. Krydr blandingen med oregano, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (2369 anmeldelser) ★★★★★ del