Tuulihatut
opskrift

Lettere og traditionelle tuulihatut, der passer til mange forskellige fyldninger eller kan nydes alene.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: Ca. 20 stk.
Ingredienser:
- 2 dl vand
- 100 g smør
- 1 dl hvedemel
- 3-4 æg
- 1 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet og smørret i en gryde indtil det koger.
2. Tilsæt salt og hvedemel på én gang og rør kraftigt med en træske, indtil dejen slipper gryden.
3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle lidt af.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen til dejen, mens der røres godt efter hver tilsætning, indtil dejen er glat og skinnende.
5. Læg dejen i en sprøjtepose og sprøjt ønsket størrelse på bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil tuulihatut er gyldne og tørre.
7. Lad dem køle af, inden de fyldes eller serveres.
Næringsindhold (per tuulihattu, ca. 20 stk.):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.59 (2637 anmeldelser) ★★★★★ del