Tuulihatut med fyld
opskrift

Tuulihatut er lækre og alsidige bagværk, der kan fyldes med søde eller salte fyld. Her er en opskrift på, hvordan du laver tuulihatut samt tre forskellige fyldmuligheder.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: Ca. 20 tuulihatut

Ingredienser:

- 3 dl vand
- 100 g margarine
- 2 dl hvedemel
- 3 æg

Fremgangsmåde:

1. Kog vand og margarine i en gryde. Når margarinen er smeltet, tages gryden af varmen, og hvedemelet tilsættes under omrøring.
2. Sæt gryden tilbage på varmen og pisk dejen kraftigt i ca. 2-3 minutter, indtil dejen slipper gryden.
3. Lad dejen køle af i et øjeblik. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
4. Læg dejen i en sprøjtepose eller fordel den med en ske på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 175 grader i ca. 25 minutter. Åbn ikke ovnlågen under bagningen.

Fyldmuligheder:

Feta- og pærefyld:
- 100 g fetaost
- Lidt mælk
- 1 pære
- Flydende honning
- Valnødder
Skær pæren i tynde skiver. Gør osten blød med lidt mælk og rør den glat. Sprøjt oste-blandingen ind i tuulihatten og pynt med pære, valnødder og honning.
Kødfyld:
- 100 g flødeost
- Ca. 30 g skinke
- En lille peberfrugt
- Halv rød løg
Skær skinken, peberfrugten og løget i små tern. Bland alle ingredienserne med flødeosten.
Bærfyld:
- 100 g bær (jordbær, hindbær)
- 1 dl fløde
- Vaniljesukker (og sukker)
- Hele bær til pynt
Blend bærene. Pisk fløden og smag til med sukker, og bland den derefter med bærpuréen.

Næringsindhold (pr. tuulihatte, estimeret):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 6 g
Nyd tuulihatut med dine valgte fyld!

Bedømmelse: 3.59 (3281 anmeldelser) ★★★★★ del