Tuna Sardin Pasta
opskrift

En nem og hurtig pasta, der kombinerer smagene af sardiner og tomatsauce. Perfekt til hverdagens lækkerier!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 spsk olivenolie
- 1 gul løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 små tørrede chilier
- 3 ansjosfileter
- 1 dåse grillede sardiner med citron
- 1 dåse (2 dl) passata (puré af tomater)
- 3 teskefulde kapers
- Salt og peber efter smag
- Spaghetti (ca. 300 g)
- Revet parmesan til servering
Instruktioner:
1. Sauter det hakkede løg, knust hvidløg og chilistykker i olivenolie på en stor pande over medium varme, indtil løget er blødt.
2. Tilsæt ansjosfileterne og sardinerne. Mos sardinerne med en gaffel eller kniv, og fjern eventuelle citronskiver fra dåsen.
3. Hæld den passata over og tilsæt lidt vand, hvis nødvendigt. Tilsæt kapers og rør godt.
4. Lad saucen simre ved lav varme, mens du koger spaghetti i cirka 10 minutter.
5. Smag saucen til med salt og peber.
6. Dræn spaghetti og bland det med saucen.
7. Server med revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (2369 anmeldelser) ★★★★★ del