Uden Perunasalat Opskrift
opskrift

Denne lækre kartoffelsalat laves med friske kartofler og får smag fra ristet løg. Perfekt tilbehør til sommerens grillretter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 10 små nye kartofler
- 2 syltede agurker
- 5 forårsløg
- 1 æble
- 1 dåse CREA créme fraiche med ristet løg
- 1/2 (1 dl) dåse kvark
Instruktioner:
1. Kog de nye kartofler, indtil de er møre, og lad dem køle af. Skær kartoflerne i både.
2. Skræl æblet og skær det i små tern.
3. Hak de syltede agurker og snit forårsløgene fint.
4. Bland alle ingredienserne i en skål.
5. Sæt salaten i køleskabet i ca. 30 minutter for at lade smagene udvikle sig før servering.
6. Server kartoffelsalaten som tilbehør til grillet kød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Proteiner: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (1587 anmeldelser) ★★★★★ del