Ugnsristede Rødbeder
opskrift

Beskrivelse: Lækre og søde rødbeder, der bages i ovnen og får en dejlig karamelliseret smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 90 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g små rødbeder
- Salt
- Peber
- Friske urter (f.eks. timian)
- 50 g smør
- 2 spsk honning eller sirup
- 1 bageform
- Folie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Vask rødbederne grundigt og skær toppen af.
3. Læg rødbederne med skærefladen opad i bageformen. Juster bunden, så de står stabilt.
4. Prik skærefladen på rødbederne med en gaffel.
5. Dryss salt, peber og hakkede urter over rødbederne. Læg små stykker smør ovenpå.
6. Hæld honning eller sirup over rødbederne efter smag. Du kan også lægge de afskårne toppe i formen som pynt.
7. Dæk formen med folie og bag i ovnen i ca. 60 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 30 minutter, eller indtil rødbederne er møre, når de stikkes med en gaffel.
9. Server som en lækker forret eller som tilbehør til kødretter.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.09 (823 anmeldelser) ★★★★★ del