Udenfor Nydelses Sandwiche
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund sandwich, perfekt til en picnic eller som en hurtig frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 200 g hummus
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 agurk
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag
- Ekstra jomfruolivenolie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Fordel hummus jævnt på brødskiverne.
2. Skær avokado, tomat og agurk i skiver.
3. Læg salat, avokado, tomat og agurk på to af brødskiverne.
4. Krydr med salt og peber.
5. Dæk med de resterende brødskiver.
6. Skær sandwicherne over og pak dem i en madpose eller -boks.
7. Nyd dem ude i parken, til en begivenhed eller på gaden!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 10 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (2744 anmeldelser) ★★★★★ del