Unikonsæddelevede
opskrift

Unikonsæddelevede er et lækkert og nærende brød, perfekt til morgenmad eller som snack. Denne opskrift giver én stor brød.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 1 stort brød

Ingredienser

- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 25 g gær
- 2,5 dl mælk
- Unikonsæd (efter smag)
- 7-8 dl hvedemel
- 2 spiseskefulde olie

Fremgangsmåde

1. Smuldre gæren i håndvarmt mælk og rør godt.
2. Tilsæt salt, æg og olie. Rør indtil det er ensartet.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er passende blød. Dejen skal ikke være for fast.
4. Tilsæt unikonsæd efter eget valg og rør godt.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Form dejen til et brød og læg det på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Lad brødet hæve i yderligere ca. 20 minutter.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil brødet er smukt gyldenbrunt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.15 (45 anmeldelser) ★★★★★ del