Ungarske Kartofler med Pølser
opskrift

Denne opskrift er en nem og lækker måde at nyde ungarsk husmandskost på, hvor kogte kartofler og velsmagende pølser kombineres. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den passer perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 400 g pølser
- 2 spsk smør eller olie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
3. Mens kartoflerne koger, skiver du pølserne.
4. Varm smørret eller olien op på en pande ved middel varme.
5. Tilsæt pølserne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de får en smuk gyldenbrun overflade.
6. Dræn de kogte kartofler og tilsæt dem til panden med pølserne. Bland godt og krydr med sort peber.
7. Server retten varm, evt. pyntet med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (1737 anmeldelser) ★★★★★ del