Uden Ruokapølse - Kattausidéer

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Kog de grønne bønner i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de er klaregrønne og sprøde. Dræn og skyl dem med koldt vand.
3. Skær cherrytomaterne halveret.
4. Bland de afkølede kartofler, grønne bønner og cherrytomater i en skål.
5. I en separat skål, bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber, og hæld blandingen over grøntsagerne. Vend forsigtigt.
6. Pynt med frisk basilikum før servering.