Uunibroileripasta med nye kartofler
opskrift

En lækker og nem ovnret, der kombinerer kogte nye kartofler og krydrede kyllingestrimler. Perfekt valg til en travl dag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 7 kogte nye kartofler (med skræl)
- 300 g krydderfrie kyllingestrimler
- 1 løg
- 1 teskefuld grøn peber
- 1 teskefuld karry
- 2 teskefulde estragon
- 1 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld havsalt
- 2 æg
- 4 dl mælk
Instruktioner:
1. Skær halvdelen af de kogte kartofler i skiver og læg dem i bunden af et ovnfast fad.
2. Steg kyllingestrimlerne og det hakkede løg på panden, indtil de er gennemstegte. Krydr med grøn peber, karry, estragon, røget paprika og havsalt.
3. Pisk æggene og mælken sammen i en skål.
4. Hæld kyllinge- og løgblandingen over kartoflerne i ovnfast fad.
5. Hæld æggeblandingen over og drys eventuelt revet ost på toppen.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter, indtil overfladen får en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (4407 anmeldelser) ★★★★★ del