Ugnsbagt Muik med Rugdej og Tranebærmajones

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl muikene og læg dem til side.
3. Bland rugmel, hvedemel, salt og bagepulver i en skål.
4. Tilsæt vand til melblandingen og rør indtil du har en jævn dej.
5. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt.
6. Læg muikene ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muikene er gennemstegte og dejen har fået en smuk farve.
8. Forbered tranebærmajonesen: Bland tranebær, mayonnaise, citronsaft og honning sammen.
9. Server de bagte muik med tranebærmajones og frisk dild.

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 350 kcal
11. Protein: 25 g
12. Kulhydrater: 45 g
13. Fedt: 10 g